埼玉県障害障害者交流センター Saitama Social Activities Center for the Disabled 埼玉県障害障害者交流センター Saitama Social Activities Center for the Disabled

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文化・芸術

料理教室(栄養を学ぶ)を開催しました

日時:10月5日(金) 10時から12時45分
場所:調理研修室  人数:7名
内容:今回は、「減塩について学びながら調理を楽しむ」をテーマに、管理栄養士の山内先生から、塩と血圧の関係、減塩の調理のコツなどについて話をしてもらいました。「茹で鶏の練り胡麻ソースがけ」「白菜の塩昆布ナムル」「トマトときのこの酸辣湯スープ」「ココナッツミルクプリン~マンゴーソース~」をつくりました。普段の生活での塩分量について振り返る機会となり、みなさん真剣に先生の話を聞いていました。お互いに意見交換もできて、楽しい教室となりました。

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