埼玉県障害障害者交流センター Saitama Social Activities Center for the Disabled 埼玉県障害障害者交流センター Saitama Social Activities Center for the Disabled

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文化・芸術

料理教室(うどん作り)を開催しました

日時 10月15日 金曜日 午前10時から12時30分
場所 調理研修室  
人数 4名
内容 今年度初めての料理教室 うどん作り行いました 
粉と水分をビニール袋に入れ振った後 こね鉢に移して体重をかけながらまとめたり またはビニール袋のまま足ふみをして生地を作っていきました
生地をねかせている時間には 講師によるデモンストレーションで 生地の伸ばし方や厚さ 切り方など実際にみていただきました
美味しそうな手打ちうどんが完成しました

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